En el mundo del comercio internacional, incluso los subproductos más inesperados pueden convertirse en oportunidades comerciales de alto valor. Un ejemplo concreto es la reciente exportación de cremor tártaro desde Chile hacia Buenaventura, Colombia, un insumo derivado de la industria vitivinícola que hoy encuentra demanda en sectores como la alimentación, la cosmética y la industria farmacéutica.

Detalles de la operación

• Producto: Cremor tártaro (bitartrato de potasio)
• Cantidad: 2 pallets – 80 sacos en total
• Origen: Chile
• Destino: Buenaventura, Colombia
• Tipo de carga: Carga suelta
• Modalidad de transporte: Contenedor marítimo

La operación fue ejecutada como carga suelta, es decir, sin necesidad de llenar un contenedor completo. Esto permitió al exportador optimizar sus costos logísticos sin sacrificar eficiencia ni tiempos de tránsito.



¿Qué es el cremor tártaro?

El cremor tártaro es un subproducto natural del proceso de fermentación del vino, conocido químicamente como bitartrato de potasio. Se presenta como un polvo blanco, fino y ligeramente ácido, muy utilizado como:

• Estabilizante en repostería (por ejemplo, en merengues y masas)
• Agente leudante cuando se combina con bicarbonato de sodio
• Regulador de acidez en alimentos
• Ingrediente auxiliar en procesos cosméticos y farmacéuticos



Gracias a su creciente demanda internacional y al prestigio de la industria vitivinícola chilena, este ingrediente se ha convertido en un producto de exportación con gran potencial en mercados como el colombiano.

Logística y coordinación

La clave del éxito en esta exportación estuvo en la coordinación oportuna entre todos los actores logísticos. Se gestionó el retiro del contenedor junto al transportista y el proveedor, asegurando una entrega eficiente de la mercadería. Posteriormente, se organizó la salida más próxima y se coordinó la entrega en el almacén del consolidador (coloader), desde donde la carga fue embarcada hacia su destino final.

Todo el proceso fue respaldado con la documentación completa y en regla, lo que garantiza una salida fluida y sin contratiempos, cumpliendo con los requisitos normativos y sanitarios exigidos para este tipo de producto.

Este caso demuestra cómo un producto de nicho, bien gestionado y correctamente documentado, puede abrir nuevas oportunidades comerciales en el extranjero. En cada envío, la planificación y coordinación logística marcan la diferencia.

¿Tienes un producto especial y estás considerando exportarlo? Casos como este confirman que el éxito comienza con una buena estrategia y un equipo logístico confiable.

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